Автоматический залив воды и генератор пара. Электрические нагревательные элементы расположены непосредственно в водяной рубашке котла. Равномерный прогрев пищи с помощью размещенной в стенках и дне котла системе нагрева насыщенным паром при 108 °C, который производится в водяной рубашке с системой деаэрации. Предохранительный клапан предупреждает чрезмерное повышение давления внутри рубашки. Термостат безопасности предохраняет от низкого уровня воды. Максимальное давление 0,5 бар. Высокая тепловая мощность и быстрый нагрев. Электромеханическое управление. Низкая температура наружной оболочки. Степень водонепроницаемости IPX5.