Поверхности машины окрашены в белый цвет. Верхние и нижние скребки вала легко снимаются для очистки. Направляющие легко снимаются и покрыты неприлипающим покрытием – облегчается скольжение теста по направляющей поверхности. Защитная решетка крепится на петлях и снабжена микровыключателем – для предотвращения травм. Когда защитная решетка поднимается выше уровня безопасности, двигатель автоматически останавливается. Контейнер для муки расположен в верхней части машины. Аварийный выключатель с замком и ручной разблокировкой обеспечивает мгновенную остановку цилиндров и безопасность оператора. Педаль, дающая возможность дистанционного управления (для изменения направления раскатки), доступна опционально.