Защитное устройство, прекращающее подачу газа при неожиданном погасании пламени, входит в стандартное оснащение всех горелок. В жарочном шкафу три пары направляющих, которые вмещают контейнеры GN 2/1 (2 паровых контейнера). Дно жарочного шкафа чугунное, рифленое. Внешние панели из нержавеющей стали с отделкой поверхности Scotch Brite. Опоры для кастрюль из прочного чугуна. Высокопрочная цельноштампованная верхняя панель из нержавеющей стали толщиной 2 мм. Прямоугольные края для точной стыковки разных единиц оборудования.