Keedukatlad

Valides suurköögi keedukatelt, on oluline mõelda selle võimsusele ja mahutavusele – kas keetukatel peaks sobima toidu valmistamiseks mõne liitrise või mitmesaja kogusega? Materjal on samuti tähtis: roostevaba teras on sageli eelistatud, kuna see on vastupidav ja hõlpsasti puhastatav. Lisaks on oluline, et keedukatel oleks reguleeritav temperatuur, mis võimaldab toidu ühtlast ja efektiivset kuumtöötlust.