Alto-Shaam aitab parandada toidu kvaliteeti

Alto-Shaam tooted aitavad parandada toidu kvaliteeti ja muuta tööprotsesse efektiivsemaks:

• Combitherm® ahjud – Kõik-ühes lahendus suurte toidukoguste efektiivseks valmistamiseks.
• Konvektsioonahjud – Platinum sarja gaasi- ja elektriahjud kiireks küpsetamiseks ja röstimiseks.
• Cook & Hold ahjud – Täpne madaltemperatuuril küpsetamine tänu Halo Heat tehnoloogiale.
• Toidusoojendajad ja säilitusseadmed Food Well – Halo Heat tehnoloogia hoiab säilitusseadmetes toidu ühtlaselt soojana.
• Quickchillers™ – Külmutusseadmed toidu kiireks ja ühtlaseks külmutamiseks ning jahutamiseks.
• Röstimisseadmed – Küpseta kana poole kiiremini, 21 lindu vaid 45 minutiga.
• Suitsuahjud – Suits tõelistelt puudelt, temperatuuri kontroll Halo Heat tehnoloogiaga.
• Vektorahjud – Erinevad kambrid annavad võimaluse maksimaalselt kontrollida temperatuuri ja toiduvalmistamise aega.